五花肉多久能熟

肉蒸多久会熟: 材料
带皮的五花肉300克，红薯200克，植物油5毫升，蒸肉米粉60克，郫县豆瓣5克，剁碎，豆腐乳汁10毫升及小半块豆腐乳4克，花椒1克，姜米5克，葱米5克，胡椒粉1克
做法
1.将带皮的五花肉刮洗干净，切成4厘米宽，0.3厘米厚的片。红薯去皮，切成约3厘米见方的块状。
2.将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、郫县豆瓣、豆腐乳汁及小半块豆腐乳、花椒、姜米、葱米、胡椒粉，最后加少许水或鲜汤及米粉混合均匀，静置15分钟。
3.与此同时，可以将蒸锅里放足够的水，然后用大火烧开。
4.在蒸笼底部加烹饪用的蜡纸，然后将切成块的红薯放置在蒸笼的底部，再将准备好的肉片排置在红薯上面。这样当蒸的过程中，肉汁将混合到红薯里，让其入味。将蒸笼放入到蒸锅中并注意小心蒸汽。在蒸的过程中注意锅中的水不能蒸干。
5.用中火蒸约1小时，直到肉和红薯都软后，取出蒸笼，即可食用。

碳火烤五花肉要多久好:

食材

食谱热量：2840(大卡)

主料

五花肉500g

方法/步骤

1

选取五花肉，要选择瘦肥兼有的，最好是超市里的精品五花肉，这种五花肉已经由超市专业屠夫将多余的肥肉和廋肉剔除，方方长长，最好切片。

2

将精品五花肉切成大小相同的片状，最好肥瘦兼有，这样穿出来的串才会漂亮。

3

将切好的肉用料酒、盐等进行腌制，这样在烤的过程中就会更加入味。

4

将五花肉进行穿串，穿成大小相同的串串，烤的时候就不会出现先熟后烧的现象。

5

将串串放在烤炉上烤，可以选择电烤或碳烤，电烤会没有多少油烟，相对要健康一点，但是没有碳烤得香。我选择的是碳烤，烤到金黄，涂上生抽，撒上孜然、辣椒粉，就可以出炉了，撒上葱花，特别香。

END

注意事项

烤的时候一定要把握火喉，烤到五花肉刚好变金黄时候最好。

碳烤的时候注意明火，因为五花肉容易掉油，如果发生明火不用着急，将五花肉拿开，用水或酱油将明火浇灭，再进行烤。

怎样才能让熟五花肉切片而不烂: 五花肉的话，首先应该用水焯，水开后三分钟的样子捞出来马上放冷水里面泡，那样就不会切烂，而且最好是切之前抹一层酱油

考五花肉是生肉还是熟肉: 可以使用生肉烤也可以使用熟肉烤，生肉烤的话油比较多，更新鲜色泽也更好，熟肉烤的话则香味更浓一些。

吃了一串没有油炸熟的五花肉，感觉一半熟都没有 会得有寄生虫吗: 野生动物多寄生虫 家猪极少有 一般就算有寄生虫就算熟了它也不会死
不考虑猪饲料激素之类的现代科技副作用 就算生吃也顶多有细菌和肠道不消化拉肚子

做砂锅五花肉生的好还是熟的好: 做砂锅五花肉生的好。
砂锅五花肉的做法步骤
1. 五花肉洗干净，切成小条，然后锅中水烧热，倒入五花肉，切两片姜片，和适量料酒放入水中一起焯水，等水开后就可以关火，倒出把肉清洗干净
2. 姜切片，小葱洗干净切碎，干辣椒和大料也要清洗干净
3. 冷锅冷油，放入冰糖，炒至溶化，倒入五花肉煸炒至两面发黄，放入干辣椒，大料，姜片，稍微炒几下，倒入开水淹没肉，加入红烧酱油，生抽，米醋（适量）胡椒粉，再倒入砂锅内，盖上盖，大火烧开，再转小火焖至熟透就可以了，注意收汁的时候要大火，并且要不停翻炒，避免粘锅，最后撒上葱花即可

酸菜炖猪肉怎么炖好吃:

炭火烤锡纸五花肉是生烤还是熟烤: 生烤，这样才能入味，好吃