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五花肉多久能熟

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炭火烤锡纸五花肉是生烤还是熟烤 ...

肉蒸多久会熟: 材料
带皮的五花肉300克,红薯200克,植物油5毫升,蒸肉米粉60克,郫县豆瓣5克,剁碎,豆腐乳汁10毫升及小半块豆腐乳4克,花椒1克,姜米5克,葱米5克,胡椒粉1克
做法
1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片。红薯去皮,切成约3厘米见方的块状。
2.将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、郫县豆瓣、豆腐乳汁及小半块豆腐乳、花椒、姜米、葱米、胡椒粉,最后加少许水或鲜汤及米粉混合均匀,静置15分钟。
3.与此同时,可以将蒸锅里放足够的水,然后用大火烧开。
4.在蒸笼底部加烹饪用的蜡纸,然后将切成块的红薯放置在蒸笼的底部,再将准备好的肉片排置在红薯上面。这样当蒸的过程中,肉汁将混合到红薯里,让其入味。将蒸笼放入到蒸锅中并注意小心蒸汽。在蒸的过程中注意锅中的水不能蒸干。
5.用中火蒸约1小时,直到肉和红薯都软后,取出蒸笼,即可食用。

碳火烤五花肉要多久好:

食材

食谱热量:2840(大卡)

主料

五花肉500g

方法/步骤

1

选取五花肉,要选择瘦肥兼有的,最好是超市里的精品五花肉,这种五花肉已经由超市专业屠夫将多余的肥肉和廋肉剔除,方方长长,最好切片。

2

将精品五花肉切成大小相同的片状,最好肥瘦兼有,这样穿出来的串才会漂亮。

3

将切好的肉用料酒、盐等进行腌制,这样在烤的过程中就会更加入味。

4

将五花肉进行穿串,穿成大小相同的串串,烤的时候就不会出现先熟后烧的现象。

5

将串串放在烤炉上烤,可以选择电烤或碳烤,电烤会没有多少油烟,相对要健康一点,但是没有碳烤得香。我选择的是碳烤,烤到金黄,涂上生抽,撒上孜然、辣椒粉,就可以出炉了,撒上葱花,特别香。

END

注意事项

烤的时候一定要把握火喉,烤到五花肉刚好变金黄时候最好。

碳烤的时候注意明火,因为五花肉容易掉油,如果发生明火不用着急,将五花肉拿开,用水或酱油将明火浇灭,再进行烤。

怎样才能让熟五花肉切片而不烂: 五花肉的话,首先应该用水焯,水开后三分钟的样子捞出来马上放冷水里面泡,那样就不会切烂,而且最好是切之前抹一层酱油

考五花肉是生肉还是熟肉: 可以使用生肉烤也可以使用熟肉烤,生肉烤的话油比较多,更新鲜色泽也更好,熟肉烤的话则香味更浓一些。

吃了一串没有油炸熟的五花肉,感觉一半熟都没有 会得有寄生虫吗: 野生动物多寄生虫 家猪极少有 一般就算有寄生虫就算熟了它也不会死
不考虑猪饲料激素之类的现代科技副作用 就算生吃也顶多有细菌和肠道不消化拉肚子

做砂锅五花肉生的好还是熟的好: 做砂锅五花肉生的好。
砂锅五花肉的做法步骤
1. 五花肉洗干净,切成小条,然后锅中水烧热,倒入五花肉,切两片姜片,和适量料酒放入水中一起焯水,等水开后就可以关火,倒出把肉清洗干净
2. 姜切片,小葱洗干净切碎,干辣椒和大料也要清洗干净
3. 冷锅冷油,放入冰糖,炒至溶化,倒入五花肉煸炒至两面发黄,放入干辣椒,大料,姜片,稍微炒几下,倒入开水淹没肉,加入红烧酱油,生抽,米醋(适量)胡椒粉,再倒入砂锅内,盖上盖,大火烧开,再转小火焖至熟透就可以了,注意收汁的时候要大火,并且要不停翻炒,避免粘锅,最后撒上葱花即可

酸菜炖猪肉怎么炖好吃:

炭火烤锡纸五花肉是生烤还是熟烤: 生烤,这样才能入味,好吃

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